تحت رعاية مركز الاشعاع الفكري للدراسات والبحوث
تنويه: جميع المقالات المنشورة على الموقع تعبر عن وجهات نظر كتابها ، دون أدنى مسئولية على إدارة المجلةينتمي الثوم إلى العائلة البصلية التي تشمل البصل، والثوم، والكراث. وينمو في أماكن كثيرة من العالم، كما يستخدم بشكل كبير في الطبخ كنوع من التوابل لإعطاء نكهة قوية ولذيذة، حيثُ يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق. ويوجد الثوم بأشكال متعددة منها:الثوم الطازج، مسحوق الثوم، بودرة الثوم، مكملات الثوم الغذائية( كمُستخلص الثوم، وزيت الثوم) وعلى الرغم من استخدامات الثوم المتعدّدة في الطعام، إلّا أن الاستخدام الرئيسي للثوم في التاريخ القديم كان …